Simple kalkunkoteletter med gulerødder og feta

Simple kalkunkoteletter med gulerødder og feta

Disse koteletter er saftige, møre og meget bløde. Serveret med et tilbehør eller en yndlingssauce, vil alle sætte pris på kalkun-escalope.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 700-800 g malet kalkun
  • 1 æg
  • 1 gulerod
  • 1-2 kviste urter
  • 50 g brødkrummer
  • 100 g fetaost
  • salt, efter smag
  • sort peber, efter smag
  • 2 spsk vegetabilsk olie

Vejledning

  1. Skræl og riv guleroden.
  2. Hak urterne.
  3. Bland oksekødet med æg, gulerod, krydderurter og rasp i en skål.
  4. Tilsæt smuldret feta, salt og peber og rør igen.
  5. Ud af hakkebøfblandingen Form små escalopes.
  6. Opvarm olien i en stegepande ved middel varme.
  7. Kom escalopen heri og sauter i ca. 4-5 minutter, indtil de er brune.
  8. Vend derefter rundt og steg under en låg i samme tid.
  9. Tyrkiet escalope med gulerødder og feta med en Server som tilbehør eller sauce.

Redskaber

  • skræller
  • rivjern
  • skål
  • stegepande

Nyeste opskrifter