Små tarteletter med friske bær og mascarponecreme

Små tarteletter med friske bær og mascarponecreme

Denne luftige med friske bær og en mascarponecreme vil få hvert hjerte til at banke hurtigere. Hvis du kan lide lækre og smukt præsenterede desserter, bør du bestemt prøve denne opskrift.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

Dej

  • 3 æg
  • ¹⁄₂ kop sukker 200 ml
  • 1 kop mel 200 ml
  • 1 knivspids bagepulver

Fløde

  • 200 g fløde, kold
  • 70 g flormelis
  • 250 g mascarpone, kold
  • 80 g bær, alt efter sæson
  • 1 kvist mynte

Vejledning

Små tærter

  1. Bland melet med bagepulveret.
  2. Pisk æggene i en skål med røremaskinen.
  3. Hæld sukkeret i meget langsomt.
  4. Tilsæt derefter melet.
  5. Bland dejen grundigt med røremaskinen. til den er homogen
  6. Hæld den færdige dej i små bageforme.
  7. Forvarm ovnen til 160°C og bag tarteletterne heri i ca. 35 minutter.
  8. Bliver oversiden for brun i mellemtiden, skal du blot dække med alufolie.

fyldet

  1. Pisk den kolde fløde med flormelis stiv.
  2. Rør mascarponen i en separat skål, til den er cremet.
  3. Fold den tunge creme under mascarponen.
  4. Så snart tærterne er afkølet, top dem med cremen.
  5. Med bær og mynte Pynt.
  6. Server de færdige tarteletter med te eller kaffe.

Redskaber

  • Bowl
  • Mixer
  • Små bagekopper

Tips

Stik en tandstik i for at tjekke om dejen er klar. Det skal komme rent og tørt ud.

Nyeste opskrifter