Smagfuld kyllingeschnitzel med æbler, muskatnød og ost

Smagfuld kyllingeschnitzel med æbler

Bagt i ovn med stegte løg, revet æbler og ost. Schnitzlen får en lækker aroma af hvidløg og muskatnød.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 2 kyllingefileter
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag
  • 1 tsk hvidløg, hakket
  • 1 tsk muskatnød, malet
  • 1-2 spsk olie
  • 2 løg, hakket
  • 2 æbler
  • 50 -70 g mayonnaise
  • 200 g ost
  • 1 knivspids sukker

Vejledning

  1. Lav kyllingefileterne i to på langs.
  2. Pak fileterne ind i husholdningsfilm og bank dem af med en køkkenhammer.
  3. Beklæd en bageform med bagepapir.
  4. Placer kyllingefileterne i.
  5. Smag til med salt, peber, hvidløg og muskatnød.
  6. Opvarm olien i en gryde ved middel varme.
  7. Steg det hakkede løg gyldent, drys det med en knivspids sukker.
  8. Skræl æblerne og riv dem med et groft rivejern.
  9. Placer løg og æbler på escalopes.
  10. Smag til med mayonnaise og drys med revet ost.
  11. Bag kyllingekoteletterne ved 180 °C i ca. 25 minutter.

Redskaber

  • Køkkenhammer
  • Bagepande
  • Brydepande
  • Spatula
  • Peeler
  • Rivejern

Nyeste opskrifter