Småkager med chokolade, brunt brød og nødder
Ingredienser
- 150 g brunt brød
- 3-4 spsk nødder
- 100 g mørk chokolade
- 90 g smør
- 3 æg
- 2 spsk honning
- 3 spsk sukker
- Hvid chokolade, efter smag, valgfri
Redskaber
- bageplade
- bagepapir
- kniv
- standmixer
- skål
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Fjern skorpen fra brødet.
- Riv resterne eller kværn dem i en blender.
- Hak nødderne.
- Bræk chokoladen i små stykker.
- Smelt sammen med smørret over en dobbelt kedel under omrøring.
- Lad blandingen køle lidt af.
- Pisk æg, honning og sukker med en røremaskine, til det er glat.
- I en skål, kom brød, nødder, chokolade og æg sammen, bland grundigt.
- Tilsæt hvide chokoladechips, hvis det ønskes.
- Hæld dejen i små portioner på bagepladen.
- Sæt i ovnen og bag i ca. 10-12 minutter .
- Fjern småkagerne, lad dem køle lidt af, server med te eller kaffe.
