Smørede kiks som sandkagekiks med chokolade til jul

Smørede kiks som sandkagekiks med chokolade til jul

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 92 minutter

Sprøde, sprøde og møre som smør, disse kiks er perfekte til mellemmåltider og til jul. Denne mørdej er lavet af mørdej, kiksene er meget møre og smelter bogstaveligt talt i munden.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Smørede kiks som sandkagekiks med chokolade til jul
Smørede kiks som sandkagekiks med chokolade til jul

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 92 minutter

Sprøde, sprøde og møre som smør, disse kiks er perfekte til mellemmåltider og til jul. Denne mørdej er lavet af mørdej, kiksene er meget møre og smelter bogstaveligt talt i munden.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: Bage, Varme | Menu: kager | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 170 g smør, blødgjort
  • 100 g sukker
  • 1 pakke vaniljesukker
  • 1 æg
  • 1 æggeblomme
  • 1 knivspids salt
  • 200 g mel
  • ½ tsk bagepulver
  • 100 g chokolade

Redskaber

  • skål
  • håndmixer
  • småkagepresse

Instruktioner

  1. Kombiner smør, sukker og vaniljesukker i en stor skål.
  2. Brug håndmikseren til at blande, indtil det er cremet, ca. 4 minutter.
  3. Tilføj æg og blomme til skålen.
  4. Bland yderligere 2-3 minutter .
  5. I en separat skål Bland mel, bagepulver og salt i en skål.
  6. Skift håndmikseren til en dejkrog.
  7. Si melblandingen i portioner i smør- og sukkerblandingen.
  8. Ælt det hele ind i en ensartet dej.
  9. Dæk skålen til og ælt dejen i 30 minutter hvile.
  10. Forvarm ovnen til 180 grader.
  11. Beklæd bagepladen med bagepapir.
  12. Forbered kiksepressen med en stor stjernedyse.
  13. Hæld dejen i kiksepressen og tilbered sandkagen i S-form eller lige linjer.
  14. The Bag shortbread cookies i ovnen i 12-16 minutter og lad afkøle.
  15. Hak chokoladen i små stykker og varm op.
  16. Dyp toppen af sandkagekagerne i chokoladen og lad dem køle af på et stykke bagepapir.

Hvis du ikke har en småkagepresse, kan du bruge en sprøjtepose til at lave småkagerne.