Smukke cupcakes med smørcreme til Valentinsdag

Instruktioner

Forbered hjerterne

1. Forvarm ovnen til 170°C.
2. Beklæd en 20 cm rund form med bagepapir.
3. Bland den bløde margarine eller smør og flormelis i en skål.
4. Bland med røremaskinen, indtil den er luftig.
5. Tilsæt æg et ad gangen, tilsæt vaniljeekstrakt.
6. Si melet og bland det med bagepulver.
7. Tilføj portioner til smørblandingen, rør til det er glat.
8. Tilsæt rød eller lyserød madfarve til dejen, bland godt igen.
9. Hæld dejen i bradepanden .
10. Bag kagen i cirka 20-25 minutter, indtil den er færdig.
11. Tag den ud og lad den køle lidt af.
12. Brug hjerteforme, stik lidt ud hjerter.

Forbered cupcakedejen

1. 12 muffinsforme på en bageplade og pensl med smør.
2. Bland margarine eller smør og flormelis med røremaskinen, indtil den er luftig.
3. Med røremaskinen kørende tilsættes skiftevis æggene og derefter vaniljeekstrakten.
4. Si melet, bland med bagepulveret, i portioner rør i smørblandingen.
5. Bland dejen, indtil den er jævn.
6. Hæld ca. ½ spiseskefuld af dejen i hver muffinkop.
7. Placer hjertet lodret ovenpå.
8. Hæld lidt mere dej i kopperne, så de dækker helt hjerterne .
9. Sørg for, at formene kun er ¾ fyldte.
10. Bag muffinsene i en forvarmet ovn ved 170°C i cirka 18-20 minutter.
11. Lad dem køle helt af.

Tilbered cremen

1. Smør pisk med røremaskine ved høj hastighed i ca. 2 til 3 minutter.
2. Tilsæt flormelis, bland i yderligere 2 minutter.
3. Tilsæt flødeost og vaniljeekstrakt, bland igen.
4. Opbevaring i sprøjtepose.
5. Del cremen i stykker på cupcakes Påfør.
6. Sæt i køleskabet i 2 til 3 timer.
7. Fjern cupcakes og pynt med drys, hvis det ønskes.