Smuldre kage med kanel og saftige blommer

Smuldre kage med kanel og saftige blommer

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

En sandet og utrolig lækker blommekage er lavet af en smuldrende dej og saftige blommer. Den perfekte til efterårssæsonen, som er hurtig og nem at tilberede.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Smuldre kage med kanel og saftige blommer
Smuldre kage med kanel og saftige blommer

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

En sandet og utrolig lækker blommekage er lavet af en smuldrende dej og saftige blommer. Den perfekte til efterårssæsonen, som er hurtig og nem at tilberede.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 400 g blommer
  • 2 spsk majsmel
  • 1,3 dl sukker
  • 100 g smør
  • 1,5 dl mel
  • ½ tsk bagepulver
  • ½ tsk kanel
  • 1/3 tsk salt

Redskaber

  • kniv
  • skål
  • springform

Instruktioner

  1. Vask, frigør og skær blommerne i tern.
  2. Tilsæt 1/3 kop sukker og stivelse til blommerne, rør rundt og lad det stå i 15 minutter.
  3. Bland mel, bagepulver, resterende sukker, kanel og salt i en skål .
  4. Tilsæt smørret og gnid med hænderne til krummer.
  5. Tilsæt 1-2 spsk koldt vand og ælt det hele til en smuldrende dej.
  6. Kom 3/4 af dejen i en springform.
  7. Blommerne på bunden Læg dem ved siden af hinanden.
  8. Gnid den resterende dej over blommerne.
  9. Bag crumblekagen med blommer ved 180 grader i 45-50 minutter.

Som alternativ til blommer kan du også bage smuldrekagen med blommer. Opskriften er også god til én.