Sød kartoffelgryderet med hakket oksekød og grøntsager

Sød kartoffelgryderet med hakket oksekød og grøntsager

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 75 minutter

I stedet for almindelige kartofler bruges søde kartofler i denne ret. Dette skaber en interessant og solid smag. Sød kartoffelgryderet med hakket kød og grøntsager er det helt rigtige for elskere af gryderetter. Steg først grøntsagerne, tilsæt kødet, bland med vandet og tomatpureen og tilsæt derefter kun tomaterne. Lad det hele trække et stykke tid, og du kan allerede nu nyde det lækre måltid.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Sød kartoffelgryderet med hakket oksekød og grøntsager
Sød kartoffelgryderet med hakket oksekød og grøntsager

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 75 minutter

I stedet for almindelige kartofler bruges søde kartofler i denne ret. Dette skaber en interessant og solid smag. Sød kartoffelgryderet med hakket kød og grøntsager er det helt rigtige for elskere af gryderetter. Steg først grøntsagerne, tilsæt kødet, bland med vandet og tomatpureen og tilsæt derefter kun tomaterne. Lad det hele trække et stykke tid, og du kan allerede nu nyde det lækre måltid.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Efterår | Område: Nordamerika | Forberedelse: Brasning, stege | Menu: hovedretter | Køkken: Amerikanske opskrifter

Ingredienser

  • 1 løg
  • 1-2 stilke selleri
  • 450-500 g søde kartofler
  • 1 gulerod
  • 2-3 spsk vegetabilsk olie
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 spsk tomatpasta
  • 400 g tomater, i deres egen juice
  • 300 -400 ml vand
  • salt, efter smag
  • sort peber, efter smag
  • urter, efter smag

Redskaber

  • skræller
  • kniv
  • skærebræt
  • rivjern
  • stegepande

Instruktioner

  1. Skræl grøntsager.
  2. Hak løg i små stykker.
  3. Hak selleri og sød kartoffel i mellemstore stykker.
  4. Riv gulerod groft.
  5. Opvarm olie i en stegepande ved middelhøj varme.
  6. Løg , gulerødder og selleri i 8-10 minutter Steg deri.
  7. Tilsæt hakket kød, steg i yderligere 3-4 minutter.
  8. Bland med tomatpuréen.
  9. Tilsæt de hakkede tomater med deres juice og det søde kartofler i gryden.
  10. Hæld vandet i.
  11. Smag til med salt og peber, bring det i kog.
  12. Reducer varmen til lav, læg låg på og lad det simre i 40-45 minutter.
  13. Søde kartoffelgryderet, drys med hakkede krydderurter inden servering.