Sødmælk risgryde med græskar fra ovnen

Instruktioner

1. Kom risene i en gryde med mælken og bring det i kog.
2. Kog risengrøden i mælken i ca. 15 minutter.
3. Lad den køle lidt af.
4. Hvis risgryden skal tilberedes med tørret frugt, kom det i en skål med Hæld det kogende vand over.
5. Lad frugten stå i 10-15 minutter.
6. Dræn derefter al væsken fra.
7. Riv græskarret groft.
8. Brug en røremaskine til at pisk det blødgjorte smør, sukker og salt.
9. Tilsæt æg og cremefraiche og fortsæt med at piske indtil en homogen masse er opnået.
10. Bland blandingen med risengrød, græskar og tørret frugt.
11. Fordel det hele jævnt i en smurt ildfast fad.
12. Bag ved 180°C i cirka 45-60 minutter.
13. Sød Server mælkerisgryden lun med græskar.