Sød tranebærsauce med amaretto til kødet

Sød tranebærsauce med amaretto til kødet

De syrligt-søde bær, den duftende appelsin og den søde likør passer fantastisk sammen. Tranebærsaucen med amaretto er lækker og kan serveres til både kødretter og tilbehør. Bland ingredienserne sammen og lad det simre lidt, saucen er klar i løbet af få minutter.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 4 stemmer

Ingredienser

  • 680 g tranebær
  • 300 g sukker
  • 160 ml appelsinjuice
  • 2 spsk appelsinskal, revet
  • 60 ml vand
  • 3 spsk amaretto

Vejledning

  1. Læg tranebærrene i en gryde.
  2. Tilsæt sukker, saft, appelsinskal og vand.
  3. Bring i kog.
  4. Smud under omrøring i 3-4 minutter.
  5. Reducer varmen.
  6. Hæld likøren i.
  7. Kog i cirka 20 minutter, indtil saucen tykner.
  8. Server den færdiglavede tranebærsauce til kød eller andre retter.

Redskaber

  • pot
  • ske

Nyeste opskrifter