Sødmælk risgryde med græskar fra ovnen

Sødmælk risgryde med græskar fra ovnen

Denne søde risengrødgryde er utrolig lækker og nem at lave med de enkle ingredienser, du altid har ved hånden. Med ris, græskar og tørret frugt er denne søde gryderet meget usædvanlig, men samtidig mættende og smagfuld.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 200 g ris
  • 500 ml mælk
  • 500 g græskar
  • 50 g smør + noget til at smøre
  • 2 spsk sukker
  • ⅓ tsk salt
  • 4 æg
  • 3 spsk creme fraiche
  • tørret frugt, til smag

Vejledning

  1. Kom risene i en gryde med mælken og bring det i kog.
  2. Kog risengrøden i mælken i ca. 15 minutter.
  3. Lad den køle lidt af.
  4. Hvis risgryden skal tilberedes med tørret frugt, kom det i en skål med Hæld det kogende vand over.
  5. Lad frugten stå i 10-15 minutter.
  6. Dræn derefter al væsken fra.
  7. Riv græskarret groft.
  8. Brug en røremaskine til at pisk det blødgjorte smør, sukker og salt.
  9. Tilsæt æg og cremefraiche og fortsæt med at piske indtil en homogen masse er opnået.
  10. Bland blandingen med risengrød, græskar og tørret frugt.
  11. Fordel det hele jævnt i en smurt ildfast fad.
  12. Bag ved 180°C i cirka 45-60 minutter.
  13. Sød Server mælkerisgryden lun med græskar.

Redskaber

  • pan
  • bowl
  • grater
  • blender
  • casserole

Nyeste opskrifter