Sommerlig bladsalat med bær, mozzarella og figner

Sommerlig bladsalat med bær

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Frugtagtig og sommerlig salat med bær, mozzarella, løg og figner smager lækkert. Dressingen med en frugtagtig hindbærnote runder den lette salat perfekt af.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sommerlig bladsalat med bær
Sommerlig bladsalat med bær

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Frugtagtig og sommerlig salat med bær, mozzarella, løg og figner smager lækkert. Dressingen med en frugtagtig hindbærnote runder den lette salat perfekt af.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Kold forberedelse | Menu: Salater | Køkken: Italienske opskrifter

Ingredienser

Salat

  • 200 g salat
  • 150 g mozzarella
  • 1/2 rødløg
  • 150 g bær, hindbær, brombær
  • 3 figner
  • 2 spsk pinjekerner
  • Parmaskinke, valgfri
  • Mango, i stykker, valgfri

Dressing

  • 1 spsk olie
  • 1 spsk hindbærbalsamicoeddike
  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 spsk vand
  • 2 spsk yoghurt
  • 1 spsk honning

Redskaber

  • salatspinner
  • kniv
  • skærebræt
  • salatskål
  • dressingskål
  • ske

Instruktioner

  1. Vask og tør salaten.
  2. Skær mozzarella og løg i stykker.
  3. Kom alle ingredienserne til salaten i en skål sammen med bær, figner, parmaskinke og
  4. mango.
  5. Bland i resterende ingredienser Bland dressingen.
  6. Dryp dressingen over salaten og bland godt.