Souvlaki shish kebab lavet af svinekød og grøntsager

Souvlaki shish kebab lavet af svinekød og grøntsager

En kombination af kød og spyd er bare perfekt! De græske svinespyd er marineret på en særlig krydret måde og saftigt grillet med peberfrugt og tomater. Souvlaki shashlik med tzatziki og pitabrød smager af sommer og Grækenland.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 6 stemmer

Ingredienser

  • 1 kg svinekød
  • 1 løg
  • 1 peber
  • 1 tomat
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk oregano
  • 1/2 citron, presset
  • salt, efter smag
  • peber , for at smage Smag

Vejledning

  1. Skær kødet i tern.
  2. Skær grøntsagerne i lige store stykker.
  3. Knus hvidløgsfeddene og bland med olivenolie, citronsaft og oregano.
  4. Tilsæt kødet og grøntsagerne til marinaden og bland godt.
  5. 3 – 4 timer Lad marinere.
  6. Træk kødet skiftevis med de forskellige grøntsager over på spyd.
  7. Grill spyddene i ovnen ved 180° C i cirka 30 minutter.

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • skål
  • træspyd

Nyeste opskrifter