Spansk bruschetta med figner, honning og blåskimmelost
Ingredienser
- 4 skiver brød
- 1-2 tsk olivenolie
- 120 g gorgonzola, eller anden blåskimmelost
- 3-4 figner
- 4 kviste timian
- honning, efter smag
Redskaber
- køkkenbørste
- brødkniv
- kniv
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Smør brødet let med smør og læg det på en bageplade.
- Bag brødskiverne i 5 minutter, indtil de er let brune.
- Køl brødet lidt af.
- The brødskiver med Top med gorgonzola, figner og timian.
- Dryp honning over bruschettaen og nyd.
Det behøver ikke altid at være tomaterne! Med figner, pærer eller bær smager det superlækkert og beriger med deres smag.