Speltvafler med mælk, æblemos og bær
Ingredienser
- 250g margarine
- 70-100g sukker
- 2 pakker vaniljesukker
- ¼ tsk citronskal
- 5 æg
- 500ml mælk
- 500g speltmel
- 1½ tsk bagepulver
- æblemos, til servering
- blåbær , til servering
- olie, til smøring
Redskaber
- standmixer
- slev
- vaffeljern
- træske
Instruktioner
- Kombiner margarine, sukker, vaniljesukker, citronskal, æg, speltmel og mel i en blender.
- Bland alt sammen til en jævn dej.
- Forvarm vaffeljernet.
- Smør med olie.
- Kom vaffeldejen i portioner i det varme strygejern give.
- Ca. Steg 10 speltvafler til de er gyldenbrune.
- Server vaflerne med æblemos og blåbær.
