Sprød coleslaw med gulerødder og hvidløg

Instruktioner

1. hak kålen fint.
2. Skræl grøntsagerne.
3. Gnid gulerødderne groft.
4. Hak hvidløg og peberfrugt fint.
5. Bland alle grøntsagerne i en stor skål.
6. Hæld det kogende vand over sukker, salt og laurbærblade .
7. Rør godt rundt, indtil det hele er opløst.
8. Hæld eddike i.
9. Tilsæt olien til grøntsagerne, og hæld derefter den varme marinade i.
10. Pres grøntsagerne fast med en ske.
11. Placer en lav skål ovenpå, med nogle klager.
12. Lad stå i ca. 2 til 3 timer og server eller hæld i glas og stil på køl.