Sprøde panerede zucchini-nuggets med ovnbagt ost

Sprøde panerede zucchini-nuggets med ovnbagt ost

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Bagt i ovnen er disse panerede, sprøde courgetter en fremragende vegetarisk tilbehør, snack eller lækker festfingermad. De smager saftigt indeni og sprøde udenpå og sammen med en er de utrolig lækre.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sprøde panerede zucchini-nuggets med ovnbagt ost
Sprøde panerede zucchini-nuggets med ovnbagt ost

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Bagt i ovnen er disse panerede, sprøde courgetter en fremragende vegetarisk tilbehør, snack eller lækker festfingermad. De smager saftigt indeni og sprøde udenpå og sammen med en er de utrolig lækre.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Vinter | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: Forretter, Grøntsagsretter, Snacks | Køkken: Danske opskrifter

Ingredienser

  • 50 g hård ost
  • 5-6 spsk brødkrummer
  • 1 tsk paprika
  • ½ tsk sort peber
  • 2 tsk hvidløgspulver, tørret
  • salt, efter smag
  • 2 æg
  • 2-3 courgetter
  • 3- 4 spsk mel

Redskaber

  • Bageplade
  • Parkpapir
  • Ostejern
  • Skål
  • Piskeris
  • Kniv

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Beklæd en bageplade med bagepapir.
  3. Riv osten fint.
  4. Bland den revne ost med brødkrummer, krydderier og salt i en skål.
  5. Pisk æggene med et piskeris og et nip salt .
  6. Brug en kniv til at skære courgetterne i grøntsagsstænger.
  7. Brand grøntsagerne i mel fra alle sider.
  8. Dyp derefter grøntsagsstængerne i æggeblandingen og rul dem i rasp.
  9. Placer courgetterne på bagepladen.
  10. Zucchini Bag nuggetsene i ovnen i 30 minutter, indtil de er gyldenbrune og server med en dip.