Sprødt ostebrød med æggeblomme og solsikkekerner
Ingredienser
- 200g smør
- 300g ost
- 3 æggeblommer
- 70-100g solsikkefrø
- 400-500g mel
- Salt, efter smag
Redskaber
- kniv
- ostejern
- skål
- håndmixer
Instruktioner
- Skær smørret i tern og lad det blødgøre ved stuetemperatur.
- Riv osten på et groft rivejern.
- Bland smørret med æggeblommerne i en skål.
- Tilsæt ost og solsikkekerner og bland det hele sammen .
- Mel og Tilsæt salt og ælt det hele til en dej.
- Forvarm ovnen til 200-220 °C.
- Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Rul dejen til små kugler og læg dem på bagningen papir.
- Ostedejen 20- Bages ved 200 grader i 30 minutter.