Sprødt ostebrød med æggeblomme og solsikkekerner

Sprødt ostebrød med æggeblomme og solsikkekerner

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

En enkel og ret hurtig opskrift på sprød med frø. Ostedejen er en skøn snack med dips, smørepålæg eller til øl.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sprødt ostebrød med æggeblomme og solsikkekerner
Sprødt ostebrød med æggeblomme og solsikkekerner

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

En enkel og ret hurtig opskrift på sprød med frø. Ostedejen er en skøn snack med dips, smørepålæg eller til øl.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Vinter | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kager | Køkken: tysk køkken

Ingredienser

  • 200g smør
  • 300g ost
  • 3 æggeblommer
  • 70-100g solsikkefrø
  • 400-500g mel
  • Salt, efter smag

Redskaber

  • kniv
  • ostejern
  • skål
  • håndmixer

Instruktioner

  1. Skær smørret i tern og lad det blødgøre ved stuetemperatur.
  2. Riv osten på et groft rivejern.
  3. Bland smørret med æggeblommerne i en skål.
  4. Tilsæt ost og solsikkekerner og bland det hele sammen .
  5. Mel og Tilsæt salt og ælt det hele til en dej.
  6. Forvarm ovnen til 200-220 °C.
  7. Beklæd en bageplade med bagepapir.
  8. Rul dejen til små kugler og læg dem på bagningen papir.
  9. Ostedejen 20- Bages ved 200 grader i 30 minutter.