Sprød mille-feuille lavet af butterdej med friske bær og fløde

Sprød mille-feuille lavet af butterdej med friske bær og fløde

Denne lækre franske dessert laves på ingen tid med cremet creme, friske bær og sprødt butterdej. Sød, forfriskende og utrolig lækker, Mille-feuille vil helt sikkert overbevise alle om smagen.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 450 g butterdej, uden gær, fra køleskabet
  • 5 spsk flormelis + noget til at drysse
  • 150 ml fløde
  • ½ tsk vaniljeekstrakt
  • 200 g flødeost
  • Bær og frisk frugt efter smag

Vejledning

  • Forvarm ovnen til 200°C.
  • Beklæd en bageplade med bagepapir.
  • Rul butterdejen ud og læg den på et skærebræt.
  • Brug en kniv til at skære i 10-15 cm firkanter.
  • Vend dejstykkerne ud på en bageplade og drys 1 spsk melis.
  • Bag firkanterne i 12-15 minutter, indtil de er gyldne.
  • Tag ud af ovnen, lad køle af og del forsigtigt i 2 eller 3 lag blade.
  • I en skål blandes den kolde fløde og det resterende flormelis med røremaskinen, indtil den er stiv.
  • Flyd flødeosten og vaniljeekstrakten i.
  • Læg desserten med komponenterne oven på hinanden, start med butterdej, fordel cremen ovenpå, og læg derefter bær og frugt.
  • Gentag de enkelte lag.
  • Den Drys mille-feuille med flormelis og server med te eller kaffe.
  • Redskaber

    • bageplade
    • kniv
    • skærebræt
    • blender

    Nyeste opskrifter