Sprødbagt kylling med krydderier og løg i stegerør

Sprødbagt kylling med krydderier og løg i stegerør

Denne opskrift gør den gylden på ydersiden og utrolig saftig indeni. Det er det perfekte valg til ethvert måltid. Her skal fjerkræet gnides med en blanding af hvidløg og andre krydderier og stå et stykke tid. Bagt i stegerøret kræver tilberedningen ingen indsats overhovedet.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 6-7 fed hvidløg
  • 1½ tsk salt
  • Sort peber, efter smag
  • 1 tsk paprika, røget
  • ⅔ tsk Steget kyllingekrydderi
  • 1300-1500g Kylling, hel
  • 3 spsk vegetabilsk olie
  • 1 løg

Vejledning

  • Præl og pres hvidløget.
  • I en skål blandes salt, peber, paprika og stegt kyllingekrydderi.
  • Gnid kyllingen indvendigt og udvendigt med den tilberedte blanding.
  • Beklæd med olien.
  • Peel løgene, kvarte og bruge til at fylde kyllingen på.
  • Læg fjerkræet i en stegepose og bind på begge sider.
  • Sæt i køleskabet og lad det stå i 1 til 2 timer.
  • Tag derefter ud af køleskabet og læg i et ildfast fad eller på en bageplade .
  • Sæt i ovnen og steg ved 200°C i ca. 1,5 time.
  • Tag den stegte kylling ud af ovnen og server med det samme.
  • Redskaber

    • skål
    • hvidløgspresse
    • kniv
    • skærebræt
    • stegerør
    • gryde

    Nyeste opskrifter