Sprøde havregrynssmåkager med rosiner under en sukkerglasur

Sprøde havregrynssmåkager med rosiner under en sukkerglasur

Disse med rosiner er smagfulde og sprøde. Det søde, delikate wienerbrød med en let note af kanel og muskatnød er ideel, når der er meget lidt tid tilbage til bagningen. Med glasuren ser småkagerne ikke kun meget appetitlige ud, men smager også utrolig godt og kan derfor serveres skønt til en feriemenu.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

Dej

  • 200 g havregryn
  • 250 g mel
  • ½ tsk bagepulver
  • 1-2 tsk kanel
  • ½ tsk muskatnød
  • 230 g smør
  • 100 g sukker
  • 220 g brun farin
  • 2 æg
  • 75 g rosiner
  • 1 spsk olie

Glasur

  • 220 g flormelis
  • 1½ spsk mælk
  • 1 spsk vand

Vejledning

Forbered dejen

  1. I en stand-mixer, mal den rullede havregryn.
  2. Kombiner mel, bagepulver, kanel og muskatnød i en skål.
  3. Pisk smør, sukker og brun farin i en skål.
  4. Tilsæt æggene, et ad gangen fortsæt med at piske.
  5. Tilsæt melblandingen gradvist til smørblandingen, og pisk indtil glat hver gang.
  6. Tilsæt rosinerne og bland godt for at fordele dem jævnt.
  7. Smør en bageplade med vegetabilsk olie.
  8. Tag en spiseskefuld af dejen Rul til en kugle og flad med hænderne til en kiks.
  9. Læg på bagepladen.
  10. Gør det samme med resten af dejen.
  11. Placer bagningen. plade i ovnen og lad kiksene hvile i 12-15 minutter Bages ved 180°C.
  12. Lad havrekiksene køle af.

Tilbered glasuren

  1. Bland flormelis, mælk og varmt vand sammen.
  2. Forsigtigt dyp hver kiks i glasuren.
  3. Sæt derefter på en flad overflade og lad den stivne.
  4. Havregrynssmåkager til T Server ee eller kaffe.

Redskaber

  • standmixer
  • bowl
  • blender
  • tablespoon

Nyeste opskrifter