Sprøde kanelsnurrer lavet af butterdej med farin

Sprøde kanelsnurrer lavet af butterdej med farin

Disse sprøde med deres store aroma gør enhver tefest til en fornøjelse. Butterdejen er let og moderat sød, og ingen kan modstå dens intense kanelsmag.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 100 g smør
  • 5-6 spsk brun farin
  • 3-4 tsk kanel
  • 450 g butterdej
  • 1 æggeblomme
  • 2 spsk mælk

Vejledning

  1. Forvarm ovnen til 190°C.
  2. Beklæd en bageplade med bagepapir.
  3. Smelt smørret i en gryde eller i mikroovnen.
  4. Bland brun farin og kanel sammen i en skål.
  5. The butterdej Rul ud til en tykkelse på ca 5-7 mm og til en rektangulær form.
  6. Smør dejen med smeltet smør.
  7. Drys med kanelsukker.
  8. Rul derefter til en stram rulle.
  9. Skær rullen i 2 til 3 cm tykke kanelsnurrer.
  10. Placer kanelrullerne på den forberedte bageplade.
  11. Pisk æggeblommer og mælk sammen med en gaffel.
  12. Knus kanelsnurrene med denne blanding.
  13. Bag kanelsnurrene i 20-30 minutter, indtil de er gyldne.

Redskaber

  • bageplade
  • bagepapir
  • pan
  • bowl
  • roller
  • knife
  • gaffel

Nyeste opskrifter