Sprøde ostestænger med sesam til øl eller dip

Sprøde ostestænger med sesam til øl eller dip

Det gyldne wienerbrød med sin store ostesmag kan serveres som en let snack med øl eller blot som tilbehør til en dip. Meget let at tilberede, ingredienserne forarbejdes til en dej og bages som strimler i ovnen.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 100 g ost, + til drys
  • 100 g smør
  • 120 g mel
  • 1 knivspids salt
  • 1 æg
  • sesam, efter smag

Vejledning

  1. Forvarm ovnen til 170°C.
  2. Beklæd bagepladen med bagepapir.
  3. Riv osten fint.
  4. Riv det kolde smør groft.
  5. Bland mel og salt i en skål.
  6. Riv med smørret til fine krummer
  7. Tilsæt ost og æg og ælt til en blød dej.
  8. Rul dejen meget tyndt ud og skær i strimler.
  9. Drys med sesamfrø og læg på en bageplade.
  10. Drys eventuelt lidt revet ost på dejen inden bagning .
  11. Bag ostestængerne i ca. 20 minutter.

Redskaber

  • bageplade
  • rivejern
  • skål
  • rulle

Nyeste opskrifter