Sprøde rosenkål med bacon og appelsiner

Sprøde rosenkål med bacon og appelsiner

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

Rosenkålene er tilberedt med stegt bacon i denne opskrift. Kålen bliver sprød og moderat saftig. Rosenkålene forfines ved at tilsætte appelsiner, sojasovs og honning, som smagsmæssigt komplementerer den perfekt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )
Sprøde rosenkål med bacon og appelsiner
Sprøde rosenkål med bacon og appelsiner

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

Rosenkålene er tilberedt med stegt bacon i denne opskrift. Kålen bliver sprød og moderat saftig. Rosenkålene forfines ved at tilsætte appelsiner, sojasovs og honning, som smagsmæssigt komplementerer den perfekt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: stegt kød | Menu: Tilbehør | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 1kg rosenkål
  • 2 spsk smør
  • 100g bacon
  • 2 appelsiner
  • 2 spsk sojasauce
  • 2 spsk honning
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • pan
  • spatel

Instruktioner

  1. Vask rosenkålen godt og skær i halve.
  2. Hak baconen fint.
  3. Skræl og skær appelsinerne i skiver.
  4. Opvarm smørret i en stegepande og svits baconen.
  5. Skær derefter den stegte bacon ud. på en tallerken.
  6. Steg rosenkålen i samme pande, til de er godt brune og al dente.
  7. Tilsæt baconen tilbage til kålen.
  8. Bland appelsinerne i.
  9. Tilsæt sojasovsen og honning, rør godt og tilsæt et par. Lad det simre i et par minutter.
  10. Smag rosenkålen til med salt og peber og server som tilbehør.