Sprødstegte kartofler med bacon og løg

Sprødstegte kartofler med bacon og løg

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Stegte kartofler er en rigtig klassiker blandt kartoffelretter. De er den perfekte ret, når du har travlt og er et velsmagende tilbehør til fiske- eller kødretter. Med cornichoner laver de dog også en velsmagende og hurtigt tilberedt frokost. Sprøde og sprøde – alle elsker dem.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )
Sprødstegte kartofler med bacon og løg
Sprødstegte kartofler med bacon og løg

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Stegte kartofler er en rigtig klassiker blandt kartoffelretter. De er den perfekte ret, når du har travlt og er et velsmagende tilbehør til fiske- eller kødretter. Med cornichoner laver de dog også en velsmagende og hurtigt tilberedt frokost. Sprøde og sprøde – alle elsker dem.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: stegt kød | Menu: Grøntsagsretter, Tilbehør | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 1 kg kartofler
  • 1-2 løg
  • 100-150 g bacon
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag

Redskaber

  • køkkenvægt
  • skærebræt
  • kniv
  • grøntsagsskræller
  • stegepande

Instruktioner

  1. Skræl og vask kartoflerne og løgene.
  2. Skær kartoflerne i stave og løgene i halve ringe.
  3. Skær baconet fint.
  4. Opvarm en stegepande ved høj varme.
  5. Tilsæt baconterningerne pande.
  6. Smør under omrøring i ca. Steg i 5 minutter, indtil de er gyldenbrune.
  7. Tilsæt kartoflerne på panden og rør rundt.
  8. Steg i ca. 10 minutter.
  9. Tilføj ca. 3-5 minutter før slutningen af Krydr de stegte kartofler med salt og peber efter smag.

Server stegte kartofler med bacon med pickles, hvis det ønskes.