Stegt pita fyldt med pølse, æg og ost

Stegt pita fyldt med pølse

Denne opskrift er meget enkel, men sindssygt lækker. En tynd pita fyldes med pølse og ost, dyppes i æg og steges sprød. Sådan skal dagen starte! Denne morgenmad vil gøre alle glade.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 3-5 pølser
  • 1 pita, stor, tynd
  • 150 g ost
  • urter, efter smag
  • mayonnaise, efter smag
  • 2 æg
  • salt, efter smag
  • sort peber, efter smag
  • 1-2 spsk mælk
  • 4-5 spsk vegetabilsk olie
  • 1 tomat, valgfri

Vejledning

  1. Skær pitaen i lige store rektangler.
  2. Riv osten.
  3. Hak krydderurterne i små stykker.
  4. Opvarm pølserne og skær i små stykker.
  5. Bland pølser, ost, krydderurter og mayonnaise sammen i en skål.
  6. For at smage til, tilsæt i Tilsæt bidder af hakket tomat.
  7. Placer fyldet på et stykke pita og fold det sammen.
  8. I en bred skål piskes æg, salt, peber og mælk med en gaffel.
  9. Opvarm olien i en bradepande.
  10. Fyld pitaen helt i Dyp æggeblandingen.
  11. Kom derefter i den varme pande og steg til den er sprød på begge sider.
  12. Server den fyldte pita med det samme.

Redskaber

  • pot
  • stegepande
  • raver
  • knife
  • skærebræt
  • skål

Tips

Salami, røget pølse eller skinke kan også bruges til påfyldning af pitaen.

Nyeste opskrifter