Stegt savoykål med smør, fløde og muskatnød

Stegt savoykål med smør

Friturestegt savoy får et særligt præg af muskatnød og rundes herligt af med fløde. Savoykålen tilberedes på kort tid og er det perfekte tilbehør til kødretter. Den stegte savoykål kan også nydes blot som en let snack mellem måltiderne.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 1 hoved Savoykål, lille
  • 3 spsk smør
  • 60 ml fløde
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag
  • 1 knivspids muskatnød

Vejledning

  1. Skær savoykålen i små stykker og kom i en gryde.
  2. Hæld koldt vand i og bring det i kog ved middelhøj varme.
  3. Kog i et minut og tag af varmen.
  4. Skyl kålen i et dørslag med det kolde vand og pres forsigtigt ud, så der ikke er fugt tilbage.
  5. Opvarm smørret i en stegepande ved middelhøj varme.
  6. Tilsæt kål, fløde, salt, peber og muskatnød.
  7. Rør godt og kog i 2 til 4 minutter.
  8. Stegt savoykål med fløde og muskatnød smager fantastisk til alle slags kødretter.

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • pan
  • sieve
  • friturepande

Nyeste opskrifter