Stegt zucchini i en let panering af mel og oregano

Instruktioner

1. Skær grøntsagerne i tynde skiver.
2. Pisk mel, vand, oregano, salt og peber sammen med en gaffel i en skål.
3. Blandingen skal være homogen og let flydende.
4. Olie i en stegepande over medium-høj varme eller højere.
5. Mængden af olie skal være cirka 1,5 centimeter fra bunden af gryden.
6. Dyp courgetteskiverne ordentligt i dejen.
7. Steg derefter i 1 til 2 minutter på hver side, indtil gyldenbrun.
8. Stegt zucchini til affedtning læg på køkkenrulle og server derefter med en dip.