Stegt zucchini med hvidløg, timian og citron
Ingredienser
- 3 zucchini
- 1 spsk olivenolie
- 2-4 fed hvidløg
- ¹⁄₂ tsk tørret timian
- salt, efter smag
- peber, efter smag
- 1 citron, uvokset
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- turner
- rivjern
Instruktioner
- Skær courgetterne i skiver, der ikke er for tynde.
- Opvarm olien i en gryde ved middelhøj varme.
- Tilsæt finthakket hvidløg og timian og sauter i 1 minut.
- Placer courgetterne og steg på begge sider, indtil de er gyldne, ca. 10 minutter. Steg.
- Smag til med salt og peber.
- Skær citronen og halver citronen.
- Dryp med lidt citronsaft til servering.
- Drys den stegte zucchini med revet skal .
Gebratene Zucchini kann man warm oder kalt servieren.
