Stegte rejer på agurk til nytårsbuffet

Stegte rejer på agurk til nytårsbuffet

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Hvidløgsstegte rejer på agurkeskiver er den perfekte kombination for enhver fisk- og skaldyrelsker. En fantastisk fingermad, der kan tilberedes hurtigt og nemt og er perfekt til fest.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Stegte rejer på agurk til nytårsbuffet
Stegte rejer på agurk til nytårsbuffet

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Hvidløgsstegte rejer på agurkeskiver er den perfekte kombination for enhver fisk- og skaldyrelsker. En fantastisk fingermad, der kan tilberedes hurtigt og nemt og er perfekt til fest.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Nytårsaften | Område: Europa | Forberedelse: stegt kød | Menu: Snacks | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 600-800 g rejer, store
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk oregano
  • 1 tsk paprika
  • ½ tsk cayennepeber
  • ½ tsk havsalt
  • ¼ tsk sort peber
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 agurk

Redskaber

  • mixeskål
  • papirhåndklæder
  • pan
  • spatula
  • knife
  • skærebræt
  • tallerken

Instruktioner

  1. Placer rejerne i en stor røreskål og dup dem tørre med køkkenrulle.
  2. Hak hvidløget fint og tilsæt til rejerne i skålen.
  3. Tilsæt paprikapulver, cayennepeber, salt, sort peber og 1 spsk. olivenolie.
  4. Alt godt rør.
  5. Opvarm en pande med den resterende olivenolie over medium-høj varme.
  6. Steg rejerne deri.
  7. Vask og tør agurkerne.
  8. Skær derefter i tykke skiver.
  9. Placer de stegte rejer på agurkeskiverne, Server pyntet med oregano.