Sukkerfri ingefærkager med dadler, fuldkornshvedemel og kanel

Sukkerfri ingefærkager med dadler

Bagværk til jul behøver ikke altid at være sukkerbomber! Disse smukke glaserede ingefærkiks er lavet helt uden sukker og smør. De smager lækkert og sundt. Denne opskrift afslører hemmeligheden!

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 7-8 tørrede dadler
  • 1 æg
  • ¼ tsk ingefærpulver
  • ¼ tsk kanelpulver
  • 80 g fuldkornsmel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1½ spsk mælk
  • ½ tsk agavesirup
  • 40 g mælkepulver

Vejledning

  • Forvarm ovnen til 180°C.
  • Beklæd en bageplade med bagepapir.
  • Udsten dadlerne og hak med en stavblender.
  • Tilsæt æg, ingefærpulver og kanelpulver og bland.
  • Bland mel med bagepulveret, tilsæt og lav en blød dejæltning.
  • Rul dejen ud med kagerullen til en tykkelse på ca 3-4 mm.
  • Skær derefter kiksene ud med udstikkerne.
  • Placer de kiks med mellemrum på bagepladen.
  • Ingefærkiksene i ca 10-12 minutter Bages og afkøles.
  • Bland mælken godt sammen med agavesiruppen.
  • Tilsæt mælkepulveret og bland det også godt.
  • Dekorer de afkølede ingefærkiks med glasuren som du kan lide.
  • Redskaber

    • bageplade
    • bagepapir
    • stavblender
    • skål
    • rulle
    • kageudstikkere

    Nyeste opskrifter