Sund rosenkålssuppe med frikadeller
Ingredienser
- 200 g hakket oksekød, blandet
- 1 gulerod
- 50 g sellerirod
- 1 løg
- 4-5 kartofler
- 200 g rosenkål
- 30 g persilleurter
- 30 g dildurter
- Salt, at smage
Redskaber
- Chopper
- Bowl
- Pot
- Spoon
- Knife
- Skærebræt
Instruktioner
- Præl og hak løget.
- Bland oksekødet i, smag til med salt og peber.
- Form oksekødet til små frikadeller.
- Bring en gryde med vand i kog, tilsæt salt.
- Tilføj frikadellerne og sæt på middel varme Kog i 8-10 minutter.
- Hak imens gulerod og sellerirod i den størrelse du kan lide.
- Tilsæt grøntsagerne til kødet i gryden.
- Skær kartoflerne i 2 x 2 cm tern.
- Tilføj til suppen.
- Efter 7-10 minutter tilsættes rosenkålen.
- Smag suppen til med salt efter smag.
- Bring i kog og kog i 5-7 minutter.
- Til sidst tilsættes den hakkede persille og Tilsæt dilden.
- Lad suppen simre under lukket låg.
- Server rosenkålssuppen efter 10-15 minutter.
