Svensk chokoladekage Kladdkaka

Svensk chokoladekage Kladdkaka

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Denne chokoladekage er en af de mest populære kager i Sverige. Den er meget saftig, blød og smager simpelthen uimodståelig. Opskriften er super nem og hurtig og kan bages af alle. Kagen smager særligt godt med flødeskum, rød frugtgelé eller frugt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Svensk chokoladekage Kladdkaka
Svensk chokoladekage Kladdkaka

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Denne chokoladekage er en af de mest populære kager i Sverige. Den er meget saftig, blød og smager simpelthen uimodståelig. Opskriften er super nem og hurtig og kan bages af alle. Kagen smager særligt godt med flødeskum, rød frugtgelé eller frugt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: Svenske opskrifter

Ingredienser

  • 120g smør, + noget til smøring
  • 30g bagekakao, + noget til afstøvning
  • 2 æg
  • 265g sukker
  • 60g mel
  • 1 knivspids salt
  • 2 tsk vaniljeekstrakt
  • flormelis, efter smag
  • Frugt og bær, efter smag
  • Piskefløde, efter smag

Redskaber

  • Køkkenvægt
  • Bowl
  • Sieve
  • Piskeris
  • Bestik
  • Klisterbørste
  • Bageform, rund

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 180°C over-/undervarme.
  2. Smør en rund bageform med lidt smør og drys let med kakao.
  3. Smelt smørret.
  4. Si melet.
  5. Æg og sukker i en skål med et piskeris, til det er luftigt.
  6. Rør kakao, mel og salt i.
  7. Tilsæt smør og vaniljeekstrakt.
  8. Bland alt sammen til en jævn dej.
  9. Hæld dejen i formen og jævn den ud.
  10. Bag kagen i den forvarmede ovn i 20 minutter .
  11. Tag den ud af ovnen.
  12. Lad den køle lidt af på en rist.
  13. Strø med flormelis inden servering.
  14. Server den svenske chokoladekage med bær, frugt, gelé med rød frugt eller flødeskum efter ønske.