Syltede tomater med hvidløg og dild

Syltede tomater med hvidløg og dild

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 130 minutter

Disse aromatiske syltede tomater passer perfekt til grillet kød eller fisk. De er også ideelle til middag eller frokost. Tomaterne smager lækkert og er hurtige og nemme at tilberede.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Syltede tomater med hvidløg og dild
Syltede tomater med hvidløg og dild

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 130 minutter

Disse aromatiske syltede tomater passer perfekt til grillet kød eller fisk. De er også ideelle til middag eller frokost. Tomaterne smager lækkert og er hurtige og nemme at tilberede.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer | Område: øst Europa | Forberedelse: Kold forberedelse | Menu: Salater, Snacks | Køkken: Ukrainske opskrifter

Ingredienser

  • 1 kg tomater, små
  • 1 bundt dild, små
  • 5 fed hvidløg
  • 1 spsk salt
  • ½ spsk sukker
  • 1 tsk sort peber

Redskaber

  • skål
  • skærebræt
  • kniv
  • frysepose
  • bestik

Instruktioner

  1. Vask tomaterne og dup dem tørre.
  2. Lav et krydsformet snit i bunden af stilken med en skarp kniv.
  3. Kom tomaterne i en frysepose.
  4. Vask dilden, ryst tør og hak fint .
  5. Præl hvidløgsfeddene og skær dem i mellemstore stykker .
  6. Tilsæt dild, hvidløg, salt, peber og sukker til tomaterne i fryseposen.
  7. Forsegl posen og ryst et par gange for at blande ingredienserne godt.
  8. Placer posen i en skål, og lad den stå ved stuetemperatur i 2. Lad stå i timevis.
  9. Sæt de syltede tomater på køl, indtil de skal serveres.
  10. Server de syltede tomater godt afkølede på en BBQ-buffet eller som et lys middag med kogte kartofler.