Syltede tomater med hvidløg og dild
Ingredienser
- 1 kg tomater, små
- 1 bundt dild, små
- 5 fed hvidløg
- 1 spsk salt
- ½ spsk sukker
- 1 tsk sort peber
Redskaber
- skål
- skærebræt
- kniv
- frysepose
- bestik
Instruktioner
- Vask tomaterne og dup dem tørre.
- Lav et krydsformet snit i bunden af stilken med en skarp kniv.
- Kom tomaterne i en frysepose.
- Vask dilden, ryst tør og hak fint .
- Præl hvidløgsfeddene og skær dem i mellemstore stykker .
- Tilsæt dild, hvidløg, salt, peber og sukker til tomaterne i fryseposen.
- Forsegl posen og ryst et par gange for at blande ingredienserne godt.
- Placer posen i en skål, og lad den stå ved stuetemperatur i 2. Lad stå i timevis.
- Sæt de syltede tomater på køl, indtil de skal serveres.
- Server de syltede tomater godt afkølede på en BBQ-buffet eller som et lys middag med kogte kartofler.
