Syltet rødbedesalat med zucchini, eddike og løg

Syltet rødbedesalat med zucchini

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Den med zucchini er nem at tilberede. Salaten er meget velsmagende og saftig. Rødbedesalaten med zucchini kan fint serveres til vildt eller oksekød. Men det passer også rigtig godt til kartofler.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Syltet rødbedesalat med zucchini
Syltet rødbedesalat med zucchini

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Den med zucchini er nem at tilberede. Salaten er meget velsmagende og saftig. Rødbedesalaten med zucchini kan fint serveres til vildt eller oksekød. Men det passer også rigtig godt til kartofler.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tip!

Sprøde småkager med appelsin
Til opskriften

Sæson: Efterår, Sommer, Vinter, forår | Område: øst Europa | Forberedelse: laver mad | Menu: Grøntsagsretter, Salater | Køkken: Hviderussiske opskrifter

Ingredienser

  • 2 kg courgetter
  • 1 kg rødbeder
  • 1 kg løg
  • 200 g sukker
  • 100 ml vegetabilsk olie
  • 40 g salt
  • ½ tsk peber
  • 100 ml eddike, 9%

Redskaber

  • raver
  • skål
  • pot
  • blandeske
  • krukker

Instruktioner

  1. Vask zucchinien godt og riv på et groft rivejern.
  2. Skræl rødbederne og riv også på et groft rivejern.
  3. Skær løget i tynde halve ringe.
  4. Kom grøntsagerne i en gryde.
  5. Sukker, Tilsæt olie, salt, peber.
  6. Bring det hele i kog.
  7. Reducer varmen og lad det simre i 35 minutter.
  8. Tilsæt eddike, bland det hele godt og kog i yderligere 5 minutter.
  9. Placer de færdige rødbeder salat i rene glas og rul sammen.

Tip!

Saftig lagdelt salat med rødbeder, gulerødder og ost
Til opskriften

Det kunne også være interessant

Æbletærte med valnødder og drys

Æbletærte med valnødder og drys

Enkel fiskefilet i græsk stil med grøntsager og krydderier

Enkel fiskefilet i græsk stil med grøntsager og krydderier

Mør ossetisk kartoffelkage med ost og gærdej

Mør ossetisk kartoffelkage med ost og gærdej

Kyllingebouillon med selleri, gulerødder og løg

Kyllingebouillon med selleri, gulerødder og løg

Hindbærtiramisu med mascarpone og yoghurt – hindbærdessert

Hindbærtiramisu med mascarpone og yoghurt – hindbærdessert

Hakket kødrulle med ost, skinke og bacon

Hakket kødrulle med ost, skinke og bacon

Bærsmoothie med avocado, spinat og mandelmælk

Bærsmoothie med avocado, spinat og mandelmælk

Varm pæresmoothie med honning og vanilje

Varm pæresmoothie med honning og vanilje

Rødbedesalat med gulerod, pastinak og æble

Rødbedesalat med gulerod, pastinak og æble

Rødbedesalat med sild og grøntsager

Rødbedesalat med sild og grøntsager

Enkel kvarkkage med semulje, mælk og nødder

Enkel kvarkkage med semulje, mælk og nødder

Sprødstegt kylling med italienske krydderurter og hvidløg

Sprødstegt kylling med italienske krydderurter og hvidløg

Chico Pie chokoladechips med smør, gelatine og mælk

Chico Pie chokoladechips med smør, gelatine og mælk

En solid courgettegryde med kylling og tomatsauce

En solid courgettegryde med kylling og tomatsauce

Flere opskrifter