Tacoskaller med hakket oksekød, tomater, salat og tomatsauce

Instruktioner

1. Præl løg og hvidløg og skær i små tern.
2. Opvarm olivenolien i en stegepande.
3. Svits løget i 4-5 minutter.
4. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere 2 minutter.
5. Tilføj det hakkede kød til grøntsagerne og rør Sauter i 5 minutter.
6. Smag til med salt og andre krydderier.
7. Kog i 30 sekunder.
8. Hæld tomatsaucen i og lad det simre ved middelhøj varme i 10 minutter.
9. Finthakket jalapeñopeber kan tilsættes, hvis det ønskes tilføjet til gryden.
10. Rens og hak salatbladene i mundrette stykker.
11. Skær tomaterne i små tern.
12. Riv osten fint.
13. Varm tacoskallerne op på en tør pande og fold på midten.
14. Fyld tacos med salat, tomater, ost og tomatsauce.
15. Server tacoskallerne med det samme.