Tacoskaller med hakket oksekød, tomater, salat og tomatsauce

Tacoskaller med hakket oksekød

Denne nemme version af en mexicansk ret med hakket oksekød, ost og tomatsauce er klar på ingen tid. Tacoskallerne er ikke kun nemme at tilberede, men også utrolig lækre. Denne opskrift er et must for alle elskere af det mexicanske køkken.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • ½ løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 450g hakket oksekød
  • ½ tsk salt
  • 1 spsk chilipulver
  • 1 tsk spidskommen
  • ½ tsk oregano, tørret
  • ¼ tsk paprika, røget
  • ¼ tsk cayennepeber
  • 240 g tomatsauce
  • 100 g salatblade
  • 2 tomater
  • 50 g ost
  • 8 tacoskaller
  • 1 jalapeño, valgfri

Vejledning

  1. Præl løg og hvidløg og skær i små tern.
  2. Opvarm olivenolien i en stegepande.
  3. Svits løget i 4-5 minutter.
  4. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere 2 minutter.
  5. Tilføj det hakkede kød til grøntsagerne og rør Sauter i 5 minutter.
  6. Smag til med salt og andre krydderier.
  7. Kog i 30 sekunder.
  8. Hæld tomatsaucen i og lad det simre ved middelhøj varme i 10 minutter.
  9. Finthakket jalapeñopeber kan tilsættes, hvis det ønskes tilføjet til gryden.
  10. Rens og hak salatbladene i mundrette stykker.
  11. Skær tomaterne i små tern.
  12. Riv osten fint.
  13. Varm tacoskallerne op på en tør pande og fold på midten.
  14. Fyld tacos med salat, tomater, ost og tomatsauce.
  15. Server tacoskallerne med det samme.

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • rivjern

Nyeste opskrifter