Tiramisu dessert med mascarpone, jordbær og ladyfingers

Tiramisu dessert med mascarpone

Tiramisu med jordbær er en fantastisk dessert til jordbærsæsonen! Jordbærtiramisu er tilberedt med en lækker mascarponecreme, friske jordbær og ladyfingers – ingen kan modstå denne dessert.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 8 stemmer

Ingredienser

  • 500 g kvark-yoghurtblanding, med 0,2 % fedt
  • 250 g mascarpone
  • 400 g flødeskum, kold
  • 300 g naturlig yoghurt, 3,5 % fedt
  • 400 ml appelsinjuice
  • 500 g jordbær, frisk
  • 100 g blåbær, efter smag
  • 400 g ladyfingers, 1 pakke
  • 70 g sukker
  • 3-4 spsk citronsaft, 1/2 citron
  • kakaopulver, til servering

Vejledning

  • Pisk den afkølede piskefløde stiv.
  • Bland kvarkyoghurt, mascarpone, naturel yoghurt, sukker og citronsaft sammen.
  • Vend flødeskummet i.
  • Rens og hak jordbærene.
  • Skær et par på langs og sæt dem til side til pynt Læg dem til side.
  • Læg et lag ladyfingers i en dyb dessertskål.
  • Dryp ladyfingers med appelsinjuice.
  • Fordel ostemassecremen jævnt over ladyfingers.
  • Fordel jordbærene over cremen.
  • Læg endnu et lag ladyfingers ud.
  • Dryp med appelsinjuice.
  • Fordel kvarkcremen over ladyfingers.
  • Sæt jordbærtiramisuen på køl i mindst 3 timer.
  • Drøv tiramisuen med kakaopulver inden servering.
  • Dekorer med de dekorative jordbær.
  • Redskaber

    • Håndmixer
    • Bowl
    • Shallow stor dessertskål
    • Spatula
    • Knife
    • Spoon

    Tips

    Jordbærtiramisu kan laves med espresso og amaretto, hvis børnene ikke spiser! Cremen til tiramisuen kan raffineres med revet kokos!

    Video

    Nyeste opskrifter