Uhyggelig banankage med spindelvæv til Halloween
Ingredienser
- 300 g mel
- 1 tsk bagepulver
- 150 g sukker
- 2 æg
- 125 ml olie, f.eks. rapsolie
- 200 ml kærnemælk
- 4 bananer, medium
- 50 g macapulver
- 1 spsk. citronsaft
- 20 g skumfiduser, til topping
- 80 g brombær, til topping
- 1 spsk chokolade, væske til topping
Redskaber
- Skål
- Håndmixer
- Gaffel
- Blandebæger
- Spatula
- Fikantet bageform
- Parkpapir
Instruktioner
- Si melet, bland bagepulver og macapulver i en skål.
- Skill æggene.
- I en separat skål blandes æggeblommer, olie og kærnemælk godt i en røremaskine.
- Mas bananerne med en gaffel, indtil den er jævn
- Rør bananblandingen i kærnemælksblandingen.
- Rør kort i melblandingen.
- Pisk æggehviderne i en røreskål, til de er luftige.
- Vend forsigtigt æggehviderne i dejen.
- Beklæd en bageform med bagepapir og fyld dejen i.
- Bag banankagen ved 180 °C over-/undervarme i ca 50 minutter.
- Skru derefter ovntemperaturen ned til 150 °C og bag i yderligere 10 minutter.
- Lad den færdige banankage køle af.
- Tag den derefter ud af formen.
- Til toppingen smeltes skumfiduserne let.
- Slå kagen i tråde med en gaffel, de skal ligne spindelvæv.
- Træk brombærrene og læg dem på spindelvævene med mellemrum.
- Brombærrene med smeltet chokolade som edderkopper Pynt.
- Server banankagen til en Halloween-buffet.
