Usædvanlig is med bacon og karamelsauce

Instruktioner

Lav Bacon

1. Bland vand og sukker i en gryde.
2. Opvarm over medium-høj varme, cirka 4-5 minutter.
3. Tag fra varmen, hæld i en non-stick bageplade.
4. Skær bacon i små stykker , over medium-høj varme sauter indtil sprøde og brune.
5. I en separat skål, overfør fedt, læg bacon i vand på en bageplade.
6. Lad afkøle, indtil det er helt koldt og stivnet. mixer chop.

lav sauce

1. Kombiner vand og sukker i en gryde.
2. Kog over høj varme under omrøring, indtil blandingen er gyldenbrun.
3. Tilsæt smør og fløde, rør rundt, tag derefter af varmen.
4. Yderligere 1,5 minut Rør i et par minutter mere, og hæld derefter i en skål for at afkøle.

Lav is

1. Kombiner smeltet is, salt, brun farin og bacon i en skål.
2. Gem evt. det afkølede fedt fra tilberedning af bacon er tilsat
3. Sæt isen i fryseren i cirka halvanden time.
4. Dryp med karamelsaucen inden servering.