Usædvanlig is med bacon og karamelsauce

Usædvanlig is med bacon og karamelsauce

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 140 minutter

Denne opskrift er ideel til alle, der kan lide at eksperimentere med mad. Usædvanlig is med bacon og karamelsauce bør bestemt tilberedes, hvis du vil prøve en original smag. Stegt bacon, sød sauce og salt kombineret med isen giver en meget interessant dessert. Sørg for at prøve det og afgør, om denne type is bliver din favorit fra nu af.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Usædvanlig is med bacon og karamelsauce
Usædvanlig is med bacon og karamelsauce

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 140 minutter

Denne opskrift er ideel til alle, der kan lide at eksperimentere med mad. Usædvanlig is med bacon og karamelsauce bør bestemt tilberedes, hvis du vil prøve en original smag. Stegt bacon, sød sauce og salt kombineret med isen giver en meget interessant dessert. Sørg for at prøve det og afgør, om denne type is bliver din favorit fra nu af.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Nordamerika | Forberedelse: stegt kød | Menu: desserter | Køkken: Amerikanske opskrifter

Ingredienser

Is

  • 60 ml vand
  • 200 g sukker
  • 2 skiver bacon
  • 1 kg is
  • 1 spsk salt
  • 2 spsk sukker, brunt

Sauce

  • 120 ml vand
  • 200 g sukker
  • 2 spsk smør
  • 60 ml flødeskum

Redskaber

  • bageplade
  • pot
  • skål

Instruktioner

Lav Bacon

  1. Bland vand og sukker i en gryde.
  2. Opvarm over medium-høj varme, cirka 4-5 minutter.
  3. Tag fra varmen, hæld i en non-stick bageplade.
  4. Skær bacon i små stykker , over medium-høj varme sauter indtil sprøde og brune.
  5. I en separat skål, overfør fedt, læg bacon i vand på en bageplade.
  6. Lad afkøle, indtil det er helt koldt og stivnet. mixer chop.

lav sauce

  1. Kombiner vand og sukker i en gryde.
  2. Kog over høj varme under omrøring, indtil blandingen er gyldenbrun.
  3. Tilsæt smør og fløde, rør rundt, tag derefter af varmen.
  4. Yderligere 1,5 minut Rør i et par minutter mere, og hæld derefter i en skål for at afkøle.

Lav is

  1. Kombiner smeltet is, salt, brun farin og bacon i en skål.
  2. Gem evt. det afkølede fedt fra tilberedning af bacon er tilsat
  3. Sæt isen i fryseren i cirka halvanden time.
  4. Dryp med karamelsaucen inden servering.

Reservér eventuelt noget af baconen og server med is.