Usædvanlig tranebærsyltetøj lavet af bær, vand og sukker

Usædvanlig tranebærsyltetøj lavet af bær

En usædvanlig lækkerbisken med en vidunderlig bærsmag og en lille bitterhed. Hurtigt tilberedt og hældt i krukker, denne tranebærsyltetøj kan nydes hele vinteren.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 3500 g tranebær
  • 500 ml vand
  • 1200-1500 g sukker

Vejledning

  1. Rens bærrene og skyl grundigt i koldt vand.
  2. Kom i en gryde.
  3. Hæld 500 ml koldt vand i og bring det i kog.
  4. Smud under låg i 7-10 minutter.
  5. Køl bærblandingen og si gennem en sigte.
  6. Vej puréen og tilsæt 500g sukker pr. 1000g, afhængig af vægten.
  7. Kog marmeladen i 30-40 minutter under konstant omrøring, indtil den tykner.
  8. Hældes derefter i steriliserede glas og sæt tæt.
  9. Tranebærsyltetøj som pålæg eller server blot med te.

Redskaber

  • pan
  • sieve
  • glasses

Nyeste opskrifter