Vaffelkage med fløde, kvarg og bær – kage uden bagning
Ingredienser
- 170 g vafler, 8 vafler
- 200 ml fløde, kold
- 150 g kvark
- 80 g creme fraiche
- sukker, efter smag
- Vanilje, f.eks. vaniljepasta, efter smag
- 250 g bær, f.eks. jordbær , blåbær
- citronskal, efter smag
Redskaber
- Håndmixer
- Beaker
- Bowl
- Plate
- Spatula
- Knife
Instruktioner
- Pisk den kolde fløde.
- Bland creme fraiche og kvark i en skål.
- Sød med sukker efter smag og tilsæt vaniljepasta og citronskal.
- Bland alt, indtil du får en glat creme.
- Læg ud et lag vafler på en tallerken
- Fordel halvdelen af cremen over vaflerne.
- Rens bærrene og hak dem eventuelt mindre.
- Læg halvdelen af bærrene ovenpå cremen og dæk med endnu et lag vafler .
- Grib cremen ovenpå og resten Top bærrene.
- Vaffelkagen er klar og kan eller skal spises med det samme.
