Vaffelsmåkager med honningkagekrydderi og mandler

Vaffelsmåkager med honningkagekrydderi og mandler

Vaffelkagerne er utrolig lækre. Man kan nyde vaffelkagerne til jul, fødselsdag eller eftermiddagskaffe. De smager sprøde og med honningkagekrydderi er de perfekte julekiks.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 13 stemmer

Ingredienser

  • 150 g mel
  • 50 g smør, blødgjort
  • 10 g malede mandler
  • 1 æg
  • 50 g brun farin
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 s. Vaniljesukker
  • ½ tsk honningkagekrydderi
  • flormelis, eller overtræk til at pynte

Vejledning

  • Bland smør, æg, sukker og vaniljesukker.
  • Tilsæt mel, bagepulver, mandler og honningkagekrydderi og ælt det hele til en dej.
  • Læg dejen i husholdningsfilm og form til en rulle.
  • Press kagerullen i 30 minutter sættes i fryseren.
  • Skær kagerullen i små stykker.
  • Varm vaffeljernet op, smør med lidt olie.
  • Læg dejstykkerne i jernet og bag i ca. minutter til at danne vaffelkiks.
  • Lad vaffelkiksene køle af på en rist.
  • Til servering drysses vaffelkagerne med flormelis eller pyntes med en chokoladeglasur.
  • Redskaber

    • håndmixer
    • røreskål
    • vaffelmaskine

    Tips

    Du kan tilpasse vaffelkagerne. De smager altid anderledes og superlækre med kanel, vanilje, honningkagekrydderi, nødder eller i dejen.

    Video

    Nyeste opskrifter