Vegansk zucchini smøres med porre, hvidløg og krydderurter

Name: Vegansk zucchini smøres med porre, hvidløg og krydderurter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: tyske opskrifter
Ingredients: ¹⁄₂ kg zucchini; 1 stilk porre; 2 fed hvidløg; 75-100 ml olivenolie; salt, efter smag; peber, efter smag; urter, efter smag; varm peberfrugt, valgfri

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Den med porrer og hvidløg er perfekt til topping på brød eller til kartoffelmos, ris og andre hovedretter. Det smager fantastisk og er super sundt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Den med porrer og hvidløg er perfekt til topping på brød eller til kartoffelmos, ris og andre hovedretter. Det smager fantastisk og er super sundt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tip!

Lækker kyllingesuppe med grøntsager, friske krydderurter og dumplings

Til opskriften

Sæson: Efterår, Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Kold tilberedning, steg | Menu: Grøntsagsretter, Low Carb, Veganer, Vegetar, morgenmad | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

¹⁄₂ kg courgetter
1 stilk porrer
2 fed hvidløg
75-100 ml olivenolie
salt, efter smag
peber, efter smag
urter, efter smag
hot peber, valgfri

Redskaber

rivjern
skål
kniv
skærebræt
pan
blandeske

Instruktioner

Riv zucchinien på et groft rivejern.
Lad stå et par minutter, så overskydende saft kan komme ud.
Snit løg og hvidløg fint.
Varm olien i en gryde.
Kog løgene og hvidløg, indtil de er gyldne sauter.
Pres lidt væsken ud af zucchiniblandingen.
Tilsæt salt og peber og steg på panden i et par minutter, indtil zucchinien er blød.
Lad smørret afkøle og rør i hakkede krydderurter.
Opbevar zucchini-spredningsforretningen på køl.