Veganske pandekager med havremælk uden æg
Ingredienser
- 500 ml havremælk
- 250 g mel
- 2 spsk sukker
- ½ tsk salt
- ½ tsk stødt kanel
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 spsk vegetabilsk olie, lidt til stegning
Redskaber
- bowl
- whisk
- pan
- spatula
Instruktioner
- Opvarm mælken til ca. 30-40°C.
- Kom mel, sukker, salt og kanelpulver i en skål og bland.
- Tilsæt vaniljeekstrakten og halvdelen af mælken og rør rundt med et piskeris, indtil det er glat.
- Derefter Tilsæt den resterende mælk og den vegetabilske olie og bland godt.
- Lad derefter dejen hvile i ca. 15 minutter.
- Opvarm panden og steg pandekagerne efter hinanden i lidt vegetabilsk olie, indtil de er gyldne.
