Vegetarisk kartoffelgryderet med oliven og citroner

Vegetarisk kartoffelgryderet med oliven og citroner

A er meget populær især i den kolde årstid. Kartoflerne smager blødt og har en frisk citrusnote. Du kan nyde gryderet med frisk salat eller pickles.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 450 g kartofler
  • 50 g oliven
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 citron
  • ½ tsk spidskommen
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag
  • 250 ml vand

Vejledning

  1. Skær kartoflerne i tern.
  2. Bland kartoflerne, oliven, olivenolie, citronskal, spidskommen, salt og peber i en skål.
  3. Dryp med citronsaft, rør godt og kom over i en dyb gryde.
  4. Tilsæt vandet og rør Bring det i kog.
  5. Kog kartoflerne tildækket ved middel varme i 10-12 minutter.
  6. Afdæk kartoffelgryden og lad dem stå på komfuret i et par minutter mere.

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • pan

Nyeste opskrifter