Velsmagende croissanter med spinat, feta og æg

Velsmagende croissanter med spinat

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Solide croissanter lavet af frisk butterdej med spinat og feta er en lækker forret eller som snack. Fyldet suppleres med hårdkogte æg og hvidløg. De fyldte croissanter er den perfekte festsnack!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Velsmagende croissanter med spinat
Velsmagende croissanter med spinat

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Solide croissanter lavet af frisk butterdej med spinat og feta er en lækker forret eller som snack. Fyldet suppleres med hårdkogte æg og hvidløg. De fyldte croissanter er den perfekte festsnack!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: Forretter, Smagsfuld bagning, Snacks | Køkken: Græske opskrifter

Ingredienser

  • 300 g butterdej
  • 500 g spinatblade, friske eller frosne
  • Salt, efter smag
  • 2 æg, hårdkogte
  • 150 g fetaost
  • 2 fed hvidløg
  • muskatnød, efter smag
  • Mel , til udrulning
  • blomme, til børstning

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • skål
  • pasting brush

Instruktioner

  1. Skær 6-8 firkanter ud af butterdejen.
  2. Tø spinatbladene op (du kan selvfølgelig også bruge friske) til fyldet og tryk dem godt ud.
  3. Skær æg og fåreost i tern og bland dem med spinaten.
  4. Hvidløg fint Hak og tilsæt.
  5. Smag det hele til med salt, peber og muskatnød.
  6. Fordel fyldet på butterdejen og rul stykkerne sammen til croissanter.
  7. Læg de fyldte croissanter på en bageplade og pensl med lidt æggeblomme.
  8. Croissanter i ovnen Bages i en forvarmet ovn ved 200° C i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
  9. Server de fyldte croissanter lune eller kolde!