Velsmagende croissanter med spinat, feta og æg
Ingredienser
- 300 g butterdej
- 500 g spinatblade, friske eller frosne
- Salt, efter smag
- 2 æg, hårdkogte
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- muskatnød, efter smag
- Mel , til udrulning
- blomme, til børstning
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- skål
- pasting brush
Instruktioner
- Skær 6-8 firkanter ud af butterdejen.
- Tø spinatbladene op (du kan selvfølgelig også bruge friske) til fyldet og tryk dem godt ud.
- Skær æg og fåreost i tern og bland dem med spinaten.
- Hvidløg fint Hak og tilsæt.
- Smag det hele til med salt, peber og muskatnød.
- Fordel fyldet på butterdejen og rul stykkerne sammen til croissanter.
- Læg de fyldte croissanter på en bageplade og pensl med lidt æggeblomme.
- Croissanter i ovnen Bages i en forvarmet ovn ved 200° C i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
- Server de fyldte croissanter lune eller kolde!
