Velsmagende lagdelt salat med oksekød, rødbeder og blommer

Velsmagende lagdelt salat med oksekød

Søde grøntsager og tørrede frugter harmonerer perfekt med det kogte kød. Ingredienserne kombineres for at skabe et virkelig velsmagende, mættende og smagfuldt måltid, som alle bør prøve.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 250g oksekød
  • 2 kugler rødbede
  • 120g svesker, tørret
  • 1 løg
  • salt, efter smag
  • mayonnaise, efter smag

Vejledning

  1. Placer oksekødet i en gryde, og kog i cirka halvanden time.
  2. Kog samtidig rødbederne i en anden gryde i halvanden til to timer. Alternativt kan du bruge kogte rødbeder.
  3. Tag begge dele af varmen og lad det køle af.
  4. Skær kødet i små stykker.
  5. Skræl og riv rødbederne groft.
  6. Præl løget, hak blommer og løg fint.
  7. En salatskål eller en Forbered en tallerken med en ring af salat.
  8. Læg oksekød, løg, svesker og rødbeder oven på hinanden.
  9. Smør hvert lag med mayonnaise.
  10. Oksekød, tilsæt salt.
  11. Placer salaten i køleskabet i 1 – 2 timer for at afkøle og marinere .
  12. Server salat i lag som forret.

Redskaber

  • pande
  • kniv
  • skærebræt
  • rivjern
  • salatskål

Tips

For at blødgøre smagen af løgene i salaten kan du hælde det kogende vand over dem i et par minutter.

Nyeste opskrifter