Velsmagende sellerisalat med kartofler og oliven
Ingredienser
Salat
- 3 stænger selleri
- 200g kartofler
- 4-5 stilke purløg
- 50g sorte oliven, valgfri
Dressing
- 1 spsk æblecidereddike
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk fuldkornssennep
- Salt, efter smag
- peber, efter smag
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- kartoffelskræller
- pot
- salatskål
- ske
- skål
Instruktioner
- Vask og hak selleristænglerne fint.
- Skræl og skyl kartoflerne og skær dem i 1-1,5 cm tern.
- Kog kartoflerne i saltet vand i 10-15 minutter fra kogepunktet.
- Køl det kogte af. kartofler lidt .
- Hak purløget fint.
- Bland olivenolie, æblecidereddike og sennep til dressingen.
- Bland sellerien med kartoflerne, purløg, oliven og dressing.
- Smag sellerisalaten til med salt og peber og server.
