Vintersalat Olivie som snack i tarteletter

Vintersalat Olivie som snack i tarteletter

En klassisk Oliviesalat serveret på en interessant måde i tarteletter. Disse forretter med saftig og smagfuld kartoffelsalat med æg, gulerødder og pickles er gode til en nytårsfest.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 2-3 kartofler
  • 1 gulerod
  • 2-3 æg
  • 2-3 cornichoner
  • 150-200 g pølse
  • 150-200 g grønne ærter på dåse
  • 30 g mayonnaise
  • 15 – 20 tarteletter
  • urter, efter smag

Vejledning

  • Kog kartoflerne og gulerødderne i cirka 20-30 minutter.
  • Lad grøntsagerne køle af.
  • Hårdkog æggene og lad dem køle af.
  • Skræl de kogte grøntsager og æggene.
  • Skær dem i tern sammen med pickles og pølsen Skær.
  • Bland ærter og mayonnaise i en skål.
  • Fyld tarteletterne med Oliviesalat.
  • Pryn forretterne med krydderurter og server.
  • Redskaber

    • pot
    • æggekoger
    • kniv
    • skærebræt
    • skål
    • ske

    Nyeste opskrifter